🍲莴笋炒牛肉的家常做法🍲
莴笋炒牛肉是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面为大家详细介绍莴笋炒牛肉的家常做法,让您轻松学会这道美食。
🌿【食材准备】🌿
- 牛肉：200克
- 莴笋：1根
- 青红椒：适量
- 生姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉：适量
🌟【步骤一：准备食材】🌟
- 牛肉切成薄片，加入少许盐、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉，抓拌均匀,腌制10分钟。
- 莴笋去皮切成片，青红椒去籽切块，生姜、大蒜切片备用。
🌟【步骤二：炒牛肉】🌟
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜、大蒜炒香。
🌟【步骤三：炒莴笋】🌟
- 锅中放入莴笋片，加入少许盐,翻炒均匀。
- 加入青红椒块,继续翻炒均匀。
🌟【步骤四：合炒】🌟
- 将炒好的牛肉片重新倒入锅中，与莴笋、青红椒一起翻炒均匀。
- 加入适量生抽、老抽调味,翻炒均匀。
🌟【步骤五：出锅装盘】🌟
炒至食材熟透,出锅装盘即可。
🎉【小贴士】🎉
- 牛肉切片时，可以适当切薄一些,这样更容易熟透。
- 莴笋切片时，可以斜着切,这样莴笋片更美观。
- 炒莴笋时，不要炒太久，以免莴笋变黄,影响口感。
您已经学会了莴笋炒牛肉的家常做法，快去试试吧！相信这道美食一定会给您带来美好的味蕾享受。🍲🍲🍲
