莴笋炒猪肚,清炒肉，这两道菜色香味俱佳，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我为大家详细介绍一下这两道菜的做法吧！
🌱【莴笋炒猪肚】1️⃣ 准备食材：猪肚、莴笋、生姜、大蒜、红椒、生抽、料酒、盐、鸡精、食用油。2️⃣ 猪肚清洗干净，用生姜和料酒浸泡去腥，然后焯水去除多余油脂，捞出备用。3️⃣ 莴笋去皮切片，红椒切丝，生姜、大蒜切片备用。4️⃣ 热锅凉油，油热后下入生姜、大蒜爆香。5️⃣ 放入莴笋片翻炒至断生，再加入猪肚片翻炒均匀。6️⃣ 加入生抽、料酒、盐、鸡精调味，翻炒均匀。7️⃣ 最后加入红椒丝，快速翻炒均匀即可出锅。
🍖【清炒肉】1️⃣ 准备食材：猪肉、生姜、大蒜、生抽、料酒、盐、鸡精、食用油。2️⃣ 猪肉切成薄片，生姜、大蒜切片备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后下入生姜、大蒜爆香。4️⃣ 放入猪肉片翻炒至变色，加入生抽、料酒、盐、鸡精调味。5️⃣ 翻炒均匀，让肉片充分吸收调味料。6️⃣ 出锅前撒上少许葱花增香，即可享用。
这两道菜做法简单,色香味俱佳，是家庭必备的快手菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲
