莴笋木耳炒肉🍅🍄清炒的做法
莴笋木耳炒肉🍅🍄是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面，我将为大家详细介绍这道菜的制作方法,让您在家也能轻松享受到美食的乐趣。
🍅🍄食材准备：
- 莴笋 1根
- 木耳 适量
- 猪里脊肉 150克
- 姜蒜末 适量
- 生抽、料酒、盐、胡椒粉、水淀粉、食用油 适量
🍅🍄制作步骤：
莴笋去皮，切成细丝；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；猪里脊肉切成细丝，加入生抽、料酒、胡椒粉、水淀粉腌制10分钟。
热锅凉油，油温5成热时,下入姜蒜末爆香。
加入腌制好的肉丝,快速翻炒均匀至肉丝变色。
下入莴笋丝和木耳,继续翻炒均匀。
加入适量的盐，炒至莴笋丝变软,木耳熟透。
出锅前，根据个人口味,可适量加入少许生抽提鲜。
🍅🍄小贴士：
莴笋丝和木耳不宜炒得太久,以免失去口感。
腌制肉丝时,加入适量的水淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
选用猪里脊肉制作肉丝，口感鲜美,肉质细腻。
🍅🍄美味分享：
莴笋木耳炒肉🍅🍄是一道简单易学、营养丰富的家常菜，通过这道菜，您可以在忙碌的生活中，为自己和家人带来一份美味的佳肴，快动手尝试一下吧，相信您一定会喜欢！🎉🎉🎉
