🍲窝头芹菜炒腊肉的做法,美味又营养的家常菜！
窝头芹菜炒腊肉是一道非常美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 窝头：适量
- 芹菜：适量
- 腊肉：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
【制作步骤】
- 窝头切成小块，备用。🍞
- 芹菜洗净切成段，青红椒洗净切成条，备用。🥬
- 腊肉切成薄片，备用。🥓
- 生姜切丝，蒜末备用。🧄
- 热锅凉油，油热后放入蒜末和姜丝炒香。🌶️
- 加入腊肉翻炒至变色，出香味。🥓
- 放入芹菜段和青红椒条（如有），继续翻炒。🥬
- 然后加入窝头块，翻炒均匀。🍞
- 加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，调味。🍽️
- 翻炒均匀，让窝头块充分吸收调料的味道。👩🍳
- 最后撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。🌿
【小贴士】
- 窝头最好选择口感较好的,这样炒出来的菜会更加美味。
- 腊肉最好提前煮熟，这样可以缩短炒制时间,让腊肉更加入味。
- 芹菜炒腊肉时，注意火候,以免炒糊。
这样一道美味的窝头芹菜炒腊肉就完成了！🎉快快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的家常菜！👩🍳🍲
