我用大肉炒拉面怎么炒🍲

嘿，美食爱好者们！今天要和大家分享的是一道简单又美味的家常菜——大肉炒拉面🍜！下面,就让我来一步步教大家如何炒出香喷喷的大肉炒拉面吧！

🍳【准备材料】

  • 拉面：适量
  • 猪肉：适量（最好是五花肉,口感更佳）
  • 青菜：适量（如菠菜、小白菜等）
  • 鸡蛋：1个
  • 葱：适量
  • 姜：适量
  • 蒜：适量
  • 酱油：适量
  • 盐：适量
  • 料酒：适量
  • 食用油：适量

🍳【炒面步骤】1️⃣ 将猪肉切成薄片，用料酒、酱油、少许盐腌制10分钟，让肉片更入味。2️⃣ 葱、姜、蒜切末备用。3️⃣ 烧一锅水，水开后放入拉面，煮至八成熟捞出，用冷水冲洗，沥干水分备用。4️⃣ 锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，翻炒至变色，肉片出油。5️⃣ 加入葱、姜、蒜末，继续翻炒出香味。6️⃣ 放入青菜，炒至断生。7️⃣ 将面条倒入锅中，用筷子快速翻炒均匀，让面条充分吸收肉片的香味。8️⃣ 打入鸡蛋，快速翻炒，让鸡蛋液均匀裹在面条上。9️⃣ 根据个人口味，加入适量酱油、盐调味，翻炒均匀。✅【完成】一盘色香味俱全的大肉炒拉面就炒好了！😋

🍲【小贴士】

  • 拉面煮至八成熟即可,以免炒制过程中煮得太烂。
  • 肉片腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
  • 炒面时火候不宜太大,以免面条炒糊。

快来试试这道简单又美味的大肉炒拉面吧！相信你一定会爱上它的！🥳🍲