🍲五花肉炒冬瓜的做法,美味家常菜轻松get！
亲爱的小伙伴们，今天要为大家分享一道美味家常菜——五花肉炒冬瓜的做法！👩🍳🍲
💡食材准备：
- 五花肉 300克
- 冬瓜 500克
- 姜蒜末 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🌟做法步骤：
1️⃣ 将五花肉洗净，切成薄片；冬瓜去皮去瓤,切成薄片。
2️⃣ 姜蒜切成末备用。
3️⃣ 热锅倒油,油热后放入姜蒜末炒香。
4️⃣ 放入五花肉片，用中火翻炒至肉片变色,出油。
5️⃣ 加入冬瓜片，继续翻炒,让冬瓜片均匀裹上肉片油。
6️⃣ 加入生抽、老抽，翻炒均匀,让冬瓜片上色。
7️⃣ 加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精,继续翻炒均匀。
8️⃣ 待冬瓜片熟软，汤汁略微收紧时,即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 选择五花肉时，尽量选择肥瘦相间的部位,这样炒出来的菜肴口感更佳。
- 冬瓜片切得薄一些,炒出来的菜肴更加入味。
- 翻炒过程中，要不断地翻炒,防止冬瓜片粘锅。
🎉完成！这样一道美味的五花肉炒冬瓜就做好了！🍲👍
小伙伴们，赶快动手试试吧！相信这道五花肉炒冬瓜一定会成为你们餐桌上的美味佳肴！😋🌟
