五花肉炒鸡翅膀是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下五花肉炒鸡翅膀的做法吧！🍳
准备材料
- 五花肉 300克
- 鸡翅膀 500克
- 葱 2根
- 姜 3片
- 料酒 1汤匙
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
准备食材
- 将五花肉和鸡翅膀清洗干净，五花肉切成薄片,鸡翅膀剁成块状。
- 葱切段,姜切片备用。
腌制五花肉
将五花肉片放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、白糖和少量盐,拌匀后腌制20分钟。
炒制鸡翅膀
锅中倒入适量食用油，油热后放入鸡翅膀，中火煸炒至表面微黄,捞出备用。
炒五花肉
锅中留少许油，放入腌制好的五花肉片，煸炒至肉片变色,加入姜片和葱段继续翻炒。
加入鸡翅膀
将炒好的鸡翅膀重新放入锅中,与五花肉片一起翻炒。
调味出锅
- 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀,让食材充分吸收调味料的味道。
- 翻炒至五花肉和鸡翅膀熟透，汤汁略微收干时,即可出锅装盘。
小贴士
- 腌制五花肉时,加入少许老抽可以使肉片颜色更加诱人。
- 炒鸡翅膀时，注意火候,以免烧焦。
- 最后加入的调味料可以根据个人口味适量调整。
这样一道美味的五花肉炒鸡翅膀就做好了，色香味俱全，既下饭又营养，快来试试吧！🍲🍗🥢
