🌿无水素炒扁豆,简单美味家常菜🍲
扁豆，又称四季豆，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜。🥕扁豆中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有很好的保健作用。🌱就为大家分享一道简单美味的无水素炒扁豆的做法，快来一起学习吧！👩🍳
🌟食材：
- 扁豆 200克
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟步骤：
扁豆洗净，切成约3厘米长的段；大蒜切末；青红椒洗净，切丝。🍅
热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。🍳
加入扁豆段，大火翻炒至扁豆表面微微发黄。🌽
加入青红椒丝，继续翻炒，炒至青红椒丝断生。🥕
加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀。🍲
出锅前，可根据个人口味加入少许水淀粉勾芡，使扁豆更加鲜嫩。🍜
炒好的无水素炒扁豆即可出锅装盘。🍽️
🌟小贴士：
扁豆在炒制过程中，不宜炒得过烂，以免影响口感。🍲
扁豆含有一定量的天然毒素，所以在炒制前，要充分焯水，去除毒素。🌿
炒扁豆时，加入少许水淀粉勾芡，可以使扁豆更加鲜嫩，口感更佳。🍜
无水素炒扁豆是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美。👩🍳通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，快动手尝试一下吧！🌟🍲
