西瓜炒肉酱薯条🍉🍖🍟——夏日里的清爽美食🌞
夏天来了,天气炎热，是不是已经厌倦了那些油腻的食物？就为大家带来一道清爽又美味的夏日佳肴——西瓜炒肉酱薯条🍉🍖🍟，这道菜不仅色香味俱佳，而且制作简单，是夏日家庭聚餐或者朋友聚会的绝佳选择哦！
🌟【食材准备】
- 西瓜：1个（约2-3公斤）
- 猪肉：200克
- 薯条：200克
- 青红椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 生抽、老抽、料酒、糖、盐：适量
- 酱油、番茄酱、豆瓣酱：适量
🌟【制作步骤】
- 准备食材：将西瓜去皮去籽，切成小块；猪肉切成薄片；青红椒切成丝；葱姜蒜切末备用。
- 腌制肉片：将猪肉片加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、盐腌制10分钟。
- 炸薯条：将薯条放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。
- 炒肉酱：锅中留少许油，放入葱姜蒜末炒香，加入腌制好的肉片快速翻炒至变色。
- 加入调料：加入适量的酱油、番茄酱、豆瓣酱，翻炒均匀，让肉片充分吸收酱料的香味。
- 加入青红椒：将切好的青红椒丝加入锅中，快速翻炒。
- 加入西瓜：将切好的西瓜块加入锅中，翻炒均匀，让西瓜与肉酱充分融合。
- 出锅装盘：将炒好的西瓜炒肉酱薯条盛出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 炸薯条时油温不宜过高,以免薯条外焦里生。
- 西瓜不宜炒太久,以免水分流失，影响口感。
这道西瓜炒肉酱薯条不仅色香味俱佳,而且清爽可口，是夏日里的一道清新美食，快来试试吧，保证让你食欲大增，度过一个愉快的夏日！🎉🎉🎉
