西红柿炒担担面,是一道色香味俱佳的川菜，深受大家喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下西红柿炒担担面的做法吧！🍅🍜
【食材准备】
- 担担面：适量
- 西红柿：2个
- 豆芽：适量
- 花椒粉：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 将西红柿洗净,切成小块；豆芽洗净，备用。🍅🌱
- 将担担面放入沸水中煮熟,捞出后过冷水，沥干水分。🍜💦
- 热锅倒油,放入葱花爆香。🌱🔥
- 加入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。🍅🔥
- 加入适量的生抽、老抽、醋、盐和鸡精，翻炒均匀。🍅🍜
- 将煮熟的担担面放入锅中,快速翻炒均匀。🍜🔥
- 撒上适量的花椒粉和葱花,翻炒均匀即可。🌱🔥
【小贴士】
- 西红柿炒得时间不宜过长,以免失去鲜美的口感。🍅
- 担担面煮熟后过冷水,可以使其更加劲道。🍜
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。🍜
西红柿炒担担面,酸辣可口，营养丰富，快来动手试试吧！🍅🍜🌟
