西红柿炒土豆块是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家怎么炒出香喷喷的西红柿炒土豆块🍅🥔。
我们需要准备以下食材：
- 土豆：2个
- 西红柿：2个
- 青椒：1个（可选）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 酱油：适量
- 植物油：适量
我们来一步步操作：
土豆去皮切块，放入清水中浸泡去淀粉，西红柿洗净切块，青椒去籽切块，葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入土豆块翻炒至表面微黄,加入西红柿块一起翻炒。
土豆块炒至表面微黄，西红柿出汁后，加入适量盐、糖、酱油调味。
如果喜欢青椒,此时可以加入青椒块继续翻炒。
翻炒均匀后，加入适量水，盖上锅盖焖煮几分钟,让土豆块和西红柿块更加入味。
开盖，撒上葱花，翻炒均匀,出锅即可。
🌟小贴士：
- 土豆块浸泡去淀粉,可以防止土豆块炒制过程中粘锅。
- 西红柿切块后，可以更容易炒出汁水,让菜肴更加鲜美。
- 加入适量水焖煮，可以让土豆块更加软糯,味道更加入味。
这样一道美味的西红柿炒土豆块就完成了，快来试试吧！🍴🎉
