西红柿炒芸豆是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下西红柿炒芸豆的烹饪方法。
🌶️【准备食材】
- 西红柿：2个
- 芸豆：200克
- 大蒜：2瓣
- 生姜：一小块
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：少许
🍅【制作步骤】
- 将西红柿洗净，切成小块；芸豆去筋，洗净，切成小段；大蒜和生姜分别切成末。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
- 加入芸豆，翻炒均匀,炒至芸豆表面微微发黄。
- 加入西红柿块，继续翻炒,炒至西红柿出汁。
- 加入适量的盐和鸡精,调味后翻炒均匀。
- 炒至西红柿和芸豆都熟透，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🌶️【烹饪小贴士】
- 西红柿在炒制过程中，不要加太多水,以免影响口感。
- 芸豆在炒制过程中，要不断翻炒,以免烧焦。
- 根据个人口味，可以适量加入一些辣椒或豆瓣酱,增加菜肴的口感。
🍅【美食分享】西红柿炒芸豆色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，这道菜既可以作为一道下饭菜，也可以作为一道主食，在炎炎夏日，来上一盘西红柿炒芸豆，既能清热解暑，又能满足味蕾，快动手试试吧！👍🍲
