西红柿辣子炒秋葵是一道色香味俱佳的菜肴,下面我将为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌶️【食材准备】
- 秋葵：适量
- 西红柿：适量
- 辣椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌶️【制作步骤】
- 秋葵洗净，切成段；西红柿洗净，切成小块；辣椒洗净,切成条状。
- 生姜、大蒜分别切成末；葱花切成小段。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入辣椒翻炒至断生。
- 放入秋葵段,翻炒均匀。
- 加入西红柿块,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 待西红柿出汁后，撒上葱花,翻炒均匀。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味适量调整。
- 盛盘,即可享用美味佳肴。
🌶️【小贴士】
- 秋葵焯水可以去除涩味，但焯水时间不宜过长,以免口感变差。
- 西红柿炒制过程中要不断翻炒,以免糊锅。
- 辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
西红柿辣子炒秋葵是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感清爽，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🍅🌶️🍅🌶️🍅🌶️
