🌟 西葫芦炒肉炒豆芽,家常美味轻松炒 🌟
西葫芦炒肉炒豆芽,是一道简单又美味的家常菜,这道菜色香味俱佳,营养丰富,是家庭餐桌上的常客,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧!👩🍳
🌱 准备食材:
- 西葫芦 1根
- 猪肉 150克
- 豆芽 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🍲 炒制步骤:
准备食材:将西葫芦洗净切成薄片,猪肉切成细丝,豆芽洗净备用,葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
炒肉丝:将猪肉丝放入锅中,快速翻炒至变色,肉丝炒至变色后加入生抽、老抽翻炒均匀。
加入西葫芦:将切好的西葫芦片放入锅中,与肉丝一起翻炒。
炒豆芽:待西葫芦炒至断生后,加入洗净的豆芽,继续翻炒均匀。
调味:根据个人口味加入盐和鸡精,翻炒均匀。
出锅装盘:炒至豆芽断生,西葫芦熟透,即可出锅装盘。
🌟 小贴士:
- 西葫芦不宜炒太久,以免过于软烂,影响口感。
- 豆芽不宜炒得太老,以免失去脆嫩口感。
- 炒菜时火候要适中,以免烧糊。
这样一道美味的西葫芦炒肉炒豆芽就完成了!🎉 家常又简单,快快动手试试吧!👩🍳✨