🌟 西葫芦炒肉炒豆芽,家常美味轻松炒 🌟

西葫芦炒肉炒豆芽,是一道简单又美味的家常菜,这道菜色香味俱佳,营养丰富,是家庭餐桌上的常客,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧!👩‍🍳

🌱 准备食材:

  • 西葫芦 1根
  • 猪肉 150克
  • 豆芽 100克
  • 葱 1根
  • 姜 1小块
  • 蒜 2瓣
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 鸡精 适量

🍲 炒制步骤:

  1. 准备食材:将西葫芦洗净切成薄片,猪肉切成细丝,豆芽洗净备用,葱、姜、蒜分别切成末。

  2. 热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末炒香。

  3. 炒肉丝:将猪肉丝放入锅中,快速翻炒至变色,肉丝炒至变色后加入生抽、老抽翻炒均匀。

  4. 加入西葫芦:将切好的西葫芦片放入锅中,与肉丝一起翻炒。

  5. 炒豆芽:待西葫芦炒至断生后,加入洗净的豆芽,继续翻炒均匀。

  6. 调味:根据个人口味加入盐和鸡精,翻炒均匀。

  7. 出锅装盘:炒至豆芽断生,西葫芦熟透,即可出锅装盘。

🌟 小贴士:

  • 西葫芦不宜炒太久,以免过于软烂,影响口感。
  • 豆芽不宜炒得太老,以免失去脆嫩口感。
  • 炒菜时火候要适中,以免烧糊。

这样一道美味的西葫芦炒肉炒豆芽就完成了!🎉 家常又简单,快快动手试试吧!👩‍🍳✨