喜来乐炒龙须的做法大全🍲
🌟 喜来乐炒龙须,一道色香味俱佳的传统家常菜,以其独特的口感和丰富的营养深受大家喜爱,下面,就为大家带来喜来乐炒龙须的做法大全,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴!
🍳 【食材准备】
- 龙须菜 500克
- 猪里脊肉 200克
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
🌟 【做法步骤】
1️⃣ 龙须菜洗净,切成段;猪里脊肉切成细丝,用料酒、酱油、淀粉抓匀腌制10分钟。2️⃣ 葱切段,姜蒜切片备用。3️⃣ 热锅凉油,油温5成热时,下入腌制好的肉丝快速滑散,变色后捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油,下入葱姜蒜炒香。5️⃣ 放入龙须菜快速翻炒,炒至菜色变绿。6️⃣ 再加入炒好的肉丝,一起翻炒均匀。7️⃣ 加入酱油、盐、鸡精调味,翻炒均匀。8️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟 【小贴士】
- 龙须菜不宜炒得太久,以免口感变差。
- 肉丝腌制时可以加入少许胡椒粉,增加风味。
- 炒菜时火候要大,快速翻炒,保持菜品的鲜嫩。
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