🍳西芹炒鸡丁：家常美味,简单易做！
西芹炒鸡丁是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的西芹炒鸡丁吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：鸡胸肉、西芹、胡萝卜、青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。
鸡胸肉洗净，切成丁状，用料酒、生抽、淀粉、少许盐腌制10分钟。
西芹、胡萝卜、青椒、红椒洗净,切成丁状。
葱、姜、蒜切末备用。
我们开始炒制：
热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡丁，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
加入西芹、胡萝卜、青椒、红椒丁,快速翻炒均匀。
再加入炒好的鸡丁，加入生抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
鸡丁腌制时,加入少许淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
炒菜时，火候要大，动作要快,以免食材炒糊。
西芹、胡萝卜、青椒、红椒的搭配，使这道菜色彩鲜艳,营养均衡。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
通过以上步骤，一道美味的西芹炒鸡丁就完成了！🎉快来试试吧，保证让你食欲大增！🍲
