🍲肉酱包炒茄子，美味家常菜轻松上桌！

肉酱包炒茄子是一道简单又美味的家常菜,深受大众喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩‍🍳

🔥食材准备：

  1. 茄子：2根
  2. 肉末：适量
  3. 葱花：适量
  4. 生姜：适量
  5. 蒜末：适量
  6. 酱油：适量
  7. 老抽：适量
  8. 料酒：适量
  9. 食用油：适量
  10. 盐：适量
  11. 白糖：适量

🍳烹饪步骤：

  1. 茄子洗净,切成条状，放入盐水中浸泡片刻，去除茄子表面的涩味，捞出后，沥干水分备用。🍆

  2. 热锅凉油,油热后放入葱花、姜末、蒜末爆香。🌶️

  3. 加入肉末,翻炒至肉末变色。🥩

  4. 倒入适量的酱油、老抽、料酒，翻炒均匀。🍽️

  5. 加入适量的白糖,提鲜增味。🍬

  6. 将浸泡好的茄子条放入锅中,翻炒均匀。🍆

  7. 加入适量的盐,根据个人口味调整。🌿

  8. 翻炒均匀,使茄子充分吸收调料的味道。🌶️

  9. 炒至茄子变软,汤汁浓稠即可出锅。🍲

  10. 出锅前,撒上葱花增香。🌿

🎉小贴士：

  1. 茄子浸泡在盐水中可以去除涩味,使茄子更加美味。
  2. 炒茄子时,要不断翻炒，以免茄子粘锅。
  3. 调料可以根据个人口味适量增减。

肉酱包炒茄子是一道色香味俱全的家常菜,简单易学，营养丰富，快动手试试吧，保证让你食欲大增！🍴🎉