🍇杨梅炒酸奶，美味夏日新宠！做法窍门大公开！
夏日炎炎,一杯清凉的杨梅炒酸奶绝对是解暑神器！就让我来为大家揭秘杨梅炒酸奶的做法窍门，让你轻松在家享受这份美味吧！🎉
🍇【材料准备】
- 新鲜杨梅：500克
- 酸奶：500克
- 白糖：适量
- 柠檬汁：少许
- 水果丁：适量（如芒果、西瓜等，可选）
🍇【制作步骤】1️⃣ 杨梅洗净，去蒂，切成小块备用，这里的小窍门是，杨梅不要切得太小，以免炒制过程中流失过多汁液，影响口感。
2️⃣ 锅中倒入适量的清水，加入白糖，煮至糖完全溶解，这时，可以加入少许柠檬汁，这样既能提鲜，又能防止杨梅氧化变黑。
3️⃣ 将切好的杨梅倒入锅中，中火翻炒，炒至杨梅出汁，汁液变得浓稠时，转小火继续炒制，直到杨梅汁液完全收干。
4️⃣ 将炒好的杨梅盛出，放入搅拌机中，加入酸奶，搅拌均匀，这里要注意，搅拌时间不宜过长，以免酸奶变得过于稀薄。
5️⃣ 将搅拌好的杨梅酸奶倒入碗中，撒上水果丁装饰，这样，一道美味的杨梅炒酸奶就完成了！🍇
🍇【制作窍门】
- 杨梅不要切得太小,以免汁液流失过多。
- 炒杨梅时,加入少许柠檬汁，防止氧化变黑。
- 炒制杨梅汁液收干时,转小火，以免烧焦。
- 搅拌杨梅酸奶时,时间不宜过长，以免酸奶变得稀薄。
🍇【美味提示】
- 杨梅炒酸奶口感酸甜适中,非常适合夏日食用。
- 可以根据个人口味,调整白糖的用量。
- 水果丁的选择可以根据个人喜好,如芒果、西瓜等。
快来试试这道美味的杨梅炒酸奶吧！相信你一定会爱上它的！🌟🍇🥳
