🍤🥒🥘 虾球黄瓜炒山药，家常美味这样做！
虾球黄瓜炒山药是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌟 准备食材：
- 新鲜虾若干
- 黄瓜一根
- 山药一根
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉适量
🌟 制作步骤：
处理虾球：将新鲜虾去壳去肠线，保留虾头和虾尾，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟，使其入味。
准备黄瓜和山药：黄瓜洗净切成小块，山药去皮后切成滚刀块，放入水中浸泡防止氧化变黑。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至五成热。
炒虾球：油热后，放入腌制好的虾球，用中火炸至表面金黄，捞出沥油。
爆香葱姜蒜：锅中留少许油，放入葱姜蒜炒香。
加入黄瓜和山药：将黄瓜块和山药块放入锅中，翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、生抽调味，根据个人口味可以适量加入少许糖提鲜。
加入虾球：将炸好的虾球重新放入锅中，与黄瓜和山药一起翻炒均匀。
出锅装盘：炒至所有食材熟透，出锅装盘即可。
🌟 小贴士：
- 虾球在炸制时,油温不宜过高，以免虾肉变硬。
- 黄瓜和山药不要炒太久,以免营养流失和口感变差。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍽️ 这样一道美味的虾球黄瓜炒山药就做好了，不仅色泽诱人，而且口感丰富，是餐桌上的一道佳肴，快快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲
