虾仁炒赤松茸怎么炒好吃🍤🍄
虾仁炒赤松茸是一道美味又营养的佳肴，下面就来为大家分享如何炒出好吃的虾仁炒赤松茸吧！🌟
准备好以下食材：
- 虾仁适量
- 赤松茸适量
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉适量
步骤如下：
- 虾仁去壳去肠线，用清水冲洗干净，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 赤松茸清洗干净,切成薄片。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
我们开始炒制：
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜炒香。
- 放入腌制好的虾仁，快速翻炒至虾仁变色,盛出备用。
- 锅中留底油，放入赤松茸片,翻炒至熟。
- 将炒好的虾仁重新倒入锅中，加入适量的盐、生抽调味,翻炒均匀。
- 最后撒上少许葱花,翻炒均匀即可出锅。
虾仁炒赤松茸的要点如下：
- 虾仁腌制时，加入料酒可以去除腥味,使虾仁更加鲜美。
- 赤松茸切片后，炒至熟透即可，不宜过度翻炒,以免破坏其口感。
- 翻炒虾仁和赤松茸时，火候要掌握好,以免炒糊。
- 调味时，可根据个人口味适量调整盐、生抽等调料的用量。
这样一道美味的虾仁炒赤松茸就完成啦！快来试试吧，保证让你回味无穷！🍲🌟
