虾仁炒茭白丝是一道简单又美味的家常菜，不仅色泽诱人，而且口感清爽，下面就来分享一下虾仁炒茭白丝怎么炒好吃的方法，让你在家也能轻松做出美味佳肴🍲！
准备好以下食材：虾仁、茭白、红椒、蒜末、姜末、料酒、盐、糖、生抽、胡椒粉、淀粉、食用油。
茭白切丝，红椒切丝，虾仁去壳去肠线，用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟,让虾仁更加入味。
热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香，然后加入茭白丝翻炒至断生,盛出备用。
另起锅，倒入适量油，油热后放入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色,捞出备用。
锅中留底油，放入红椒丝翻炒，然后加入茭白丝和虾仁,快速翻炒均匀。
加入适量盐、糖、生抽调味，翻炒均匀,使虾仁和茭白丝充分吸收调味料。
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
茭白丝切得越细越好,这样口感更加嫩滑。
虾仁腌制时可以加入一点淀粉，使虾仁更加嫩滑,口感更佳。
炒菜时火候要大，动作要快,以免虾仁和茭白丝炒糊。
调味料可以根据个人口味适量调整。
最后撒上葱花，不仅可以增加香气,还能让菜肴更加美观。
虾仁炒茭白丝是一道简单易学的家常菜，希望以上的做法能帮到你，快快动手试试吧，相信你一定能做出一道美味的虾仁炒茭白丝！🎉🍳
