虾仁炒小青椒是一道简单又美味的家常菜，不仅色泽诱人，而且口感清爽，下面，就让我为大家详细介绍一下虾仁炒小青椒的烹饪方法吧！🍳
我们需要准备以下食材：
- 虾仁：适量
- 小青椒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
我们开始烹饪：
- 将虾仁清洗干净，沥干水分，备用。🦐
- 小青椒去籽，洗净，切成小段。🥬
- 葱、姜、蒜分别切成末。🌿
- 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🔥
- 加入虾仁，快速翻炒至变色。🌶️
- 倒入小青椒，继续翻炒。🍅
- 加入适量的盐、料酒和生抽，调味。🍽️
- 翻炒至青椒断生，即可出锅。🍲
烹饪小贴士：
- 虾仁在烹饪前最好用料酒、盐腌制一下，这样可以使虾仁更加鲜美。🍻
- 炒青椒时，注意火候，以免青椒炒糊。🔥
- 虾仁炒小青椒的口感清爽，适合夏季食用。🌞
虾仁炒小青椒是一道简单易学的家常菜，大家不妨试着做一下，相信一定会给你带来不一样的味蕾体验！🎉祝大家烹饪愉快！🥳
