美味又营养的家常菜🍽️
虾仁末炒南瓜是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且口感丰富，下面就来为大家分享一下如何炒出美味的虾仁末炒南瓜👇
🌟材料准备：
- 南瓜 1个
- 虾仁 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉 适量
- 植物油 适量
🌟制作步骤：
南瓜去皮去籽,切成小块备用；虾仁去虾线，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟；葱、姜、蒜切成末。
热锅凉油,油温5成热时放入葱姜蒜末炒香。
加入腌制好的虾仁,炒至变色后盛出备用。
另起锅,油温5成热时放入南瓜块，翻炒至南瓜变软。
将炒好的虾仁重新放入锅中,加入生抽、老抽、盐、糖调味。
最后加入适量淀粉水勾芡,翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
🌟小贴士：
南瓜切块时可以适当厚一些,这样炒出来的南瓜口感更佳。
虾仁腌制时可以加入少许淀粉,这样炒出来的虾仁更加鲜嫩。
勾芡时要注意火候,避免糊锅。
虾仁末炒南瓜是一道清淡的菜肴,可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒、豆瓣酱等。
通过以上步骤,相信大家已经学会了如何炒出美味的虾仁末炒南瓜，快来试试吧，让这道营养丰富的家常菜为你的餐桌增添一抹色彩吧！🌈🍲
