虾仁香菇炒土豆丝是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下虾仁香菇炒土豆丝的做法吧！🍳
🌿【食材准备】
- 土豆 2个
- 香菇 5朵
- 虾仁 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🌿【制作步骤】
- 土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 香菇泡发，去蒂，切成细丝；虾仁去虾线，洗净,沥干水分备用。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜炒香。
- 加入土豆丝翻炒至微黄,加入香菇丝继续翻炒。
- 放入虾仁,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、胡椒粉和鸡精调味,翻炒均匀。
- 炒至虾仁变色，土豆丝熟透,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 土豆丝要切得细一些，这样更容易熟透,口感也更佳。
- 虾仁要提前处理干净，去虾线,这样口感更佳。
- 翻炒时要大火快炒,保持食材的口感和营养。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、辣椒等。
虾仁香菇炒土豆丝是一道简单美味的家常菜，营养丰富，适合各个年龄段的人食用，快动手试试吧！🍲🍲🍲
