鲜冬菇炒毛豆是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感鲜嫩，下面就来分享一下如何炒出好吃的鲜冬菇炒毛豆吧！🍄🌳
准备好以下食材：
- 鲜冬菇 200克
- 毛豆 150克
- 姜蒜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤如下：
鲜冬菇洗净,去掉根部，切成薄片；毛豆去壳，洗净备用。🍄🌳
热锅凉油,油热后放入姜蒜末炒香。🌶️
加入鲜冬菇片,翻炒均匀，炒至冬菇片变软。🍄
再加入毛豆,继续翻炒均匀。🌳
加入适量的盐和鸡精,调味。🍽️
翻炒至毛豆熟透,汤汁略微收干。🍲
最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。🌿
小贴士：
- 炒毛豆时,可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
- 炒冬菇时,不要炒得太久，以免冬菇变得过于干硬。
- 毛豆在炒制过程中容易糊锅,所以要注意火候，勤翻炒。
鲜冬菇炒毛豆是一道色香味俱全的家常菜,简单易学，营养丰富，赶快动手试试吧！🎉🍴
