鲜葫芦炒肉片，是一道色香味俱佳的家常菜，鲜葫芦清脆可口，肉片鲜嫩多汁，两者搭配，既营养又美味，如何炒出一道美味的鲜葫芦炒肉片呢？下面,就让我为大家详细介绍一下吧！
🌟食材准备：
- 鲜葫芦：500克
- 猪里脊肉：300克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉：适量
🌟烹饪步骤：
鲜葫芦洗净，切成薄片；猪里脊肉切成薄片，用生抽、料酒、水淀粉腌制10分钟；生姜、大蒜、青红椒切成末。
热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色,取出备用。
锅中留少许油，放入生姜、大蒜、青红椒爆香。
加入鲜葫芦片,快速翻炒均匀。
倒入炒好的肉片，加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
出锅前，加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀,即可出锅。
🌟小贴士：
肉片要提前腌制,这样可以使肉片更加鲜嫩。
炒鲜葫芦时，火候要大，动作要快,以免鲜葫芦炒老了口感变差。
加入水淀粉勾芡,可以使菜肴更加鲜美。
鲜葫芦炒肉片，简单易学，营养丰富，是一道适合家人朋友共享的美味佳肴，快快动手，为家人准备一道美味的鲜葫芦炒肉片吧！🍲🌟
