🍃咸荠菜炒肉丝，美味又简单，让你一尝难忘！🍲
咸荠菜炒肉丝是一道家常菜，简单易做，美味可口，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的咸荠菜炒肉丝吧！🤩
🌿【食材准备】
- 肉丝：300克
- 咸荠菜：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
🌟【炒制步骤】
- 肉丝用盐、生抽、老抽、淀粉、少许水腌制10分钟,使其入味。
- 咸荠菜洗净，切成小段；生姜、大蒜切片备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色,肉丝炒至断生后盛出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜、大蒜爆香。
- 加入咸荠菜,快速翻炒至变软。
- 将炒好的肉丝重新倒入锅中,与咸荠菜一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 肉丝腌制时,可以加入少许料酒去腥。
- 咸荠菜炒制过程中，火候不宜过大,以免烧焦。
- 肉丝和咸荠菜炒至断生即可，不宜过度翻炒,以免口感变差。
🎉【咸荠菜炒肉丝是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜美，只要按照以上步骤，相信你也能轻松炒出美味的咸荠菜炒肉丝！快动手试试吧！🌟🍃🍲
