🍄🥩 白玉菇炒毛肚，美味家常菜的制作方法 🍲
白玉菇炒毛肚是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感丰富，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下白玉菇炒毛肚的烹饪方法吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 白玉菇 200克
- 毛肚 150克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 蒜蓉辣椒酱 适量（可选）
🌟 烹饪步骤：
清洗食材：将白玉菇和毛肚分别清洗干净，白玉菇撕成小朵，毛肚切丝备用，青红椒洗净切丝。
焯水：锅中加水烧开，放入毛肚焯水约1分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，这样可以保持毛肚的口感和颜色。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜末炒香。
炒白玉菇：将白玉菇放入锅中，快速翻炒均匀，炒至白玉菇变软。
加入毛肚：将焯好水的毛肚加入锅中，与白玉菇一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、鸡精和生抽调味，翻炒均匀。
加入青红椒：放入青红椒丝，快速翻炒均匀。
出锅装盘：根据个人口味，可以加入适量的蒜蓉辣椒酱提味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 焯毛肚时,水不宜太热，以免毛肚变硬。
- 炒菜时火候要大,动作要快，以保持食材的鲜嫩。
- 白玉菇和毛肚的搭配非常经典,可以根据个人喜好调整食材的比例。
白玉菇炒毛肚,简单易学，是一道非常适合家庭制作的美食，快来试试吧，保证让你食欲大开！🥳🍽️
