咸鸡蛋炒鸭蛋怎么炒好吃🍳
咸鸡蛋和鸭蛋都是我们生活中常见的食材,两者结合在一起炒制，不仅营养互补，而且味道鲜美，下面就来教大家如何将咸鸡蛋炒鸭蛋做得既好看又好吃👍。
准备好以下食材：
- 咸鸡蛋2个
- 鸭蛋2个
- 青红椒适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤如下：
准备食材：将咸鸡蛋和鸭蛋分别打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，青红椒洗净切丝，葱花切碎备用。
炒鸡蛋：锅中倒入适量食用油，油热后倒入咸鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒至熟，盛出备用。
炒鸭蛋：锅中再次倒入少量油，油热后倒入鸭蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒至熟，同样盛出备用。
炒混合蛋：锅中留少许油，放入青红椒丝和葱花，翻炒出香味，然后倒入咸鸡蛋和鸭蛋，快速翻炒均匀。
调味出锅：根据个人口味加入适量盐，翻炒均匀后即可出锅。
小贴士：
- 咸鸡蛋和鸭蛋的比例可以根据个人喜好调整,喜欢咸一点的可以多放咸鸡蛋。
- 炒蛋时火候不宜太大,以免鸡蛋炒老，口感变差。
- 混合炒时动作要快,以免鸡蛋碎成小块，影响口感。
这样一道美味的咸鸡蛋炒鸭蛋就完成了,金黄色的蛋块搭配上鲜红的青红椒丝，看起来就让人食欲大增，赶紧动手试试吧，保证让你回味无穷🤤！
