鲜椒手撕杏鲍菇—#GOURMETmaxx西式厨师机#

一直都知道Gm做西餐很棒,但是也非常想试一下用#GOURMETmaxx#来炒中式家常菜肴,所以首先选择了三道素菜,为了最大化使用西餐厨师机,这道手撕杏鲍菇采用了先蒸后炒的方法,一机就可以完成,营养成分不会流失,爆炒一下也更美味。 用具:GOURMETmaxx西式厨师机 使用功能: 蒸、翻炒
需要食材
- 杏鲍菇
- 2个
- 酱油醋盐
- 适量
- 葱白
- 一段
- 大蒜
- 两瓣
- 青椒
- 半个
- 鲜椒
- 两个
做法步骤
1.
1. 准备材料,将杏鲍菇清洗干净

2.
1. 准备材料,将杏鲍菇清洗干净

3.
3. 杏鲍菇放凉后撕成长条备用。

4.
4. 把葱段、蒜瓣、青椒、辣椒直接放入杯内,「速度4档」切碎;

5.
5. 杯内倒入油,设置「时间5分钟,温度120度,速度1档」

6.
6. 待材料爆香后放入撕好的杏鲍菇继续翻炒,等待工作结束即可

7.
7. 撒些胡椒粉就完成了。 好吃又营养。

8.
8. 让Gm帮我炒菜,时间结束就可以盛出来了。 再也不用守在厨房里,还要手动不停的翻炒啦

9.
9. 美味!!

小贴士
- 手撕的杏鲍菇比较长条,所以用搅拌刀炒就可以了,不会切断。
- 像油菜,西兰花之类的菜式还是要换上炒菜勾才好。
- 仅设置速度即可启动,观察切碎的程度,觉得可以就可以停止了
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