鲜腊肠炒尖椒,是一道色香味俱全的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，下面就来教大家如何炒出一道美味的鲜腊肠炒尖椒🍲。
材料准备：
- 鲜腊肠 2根
- 尖椒 3-4个
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
烹饪步骤：
准备材料：先将腊肠洗净，切成薄片；尖椒洗净，去籽切片；蒜末准备好。
热锅凉油：在锅中倒入适量的植物油，大火烧热。
炒腊肠：油热后，放入腊肠片，中火煎至两面微黄，出油。
加入尖椒：将煎好的腊肠拨到锅边，放入尖椒片，翻炒均匀。
调味：在尖椒片上撒上适量的盐，翻炒均匀。
加入蒜末：继续翻炒均匀，让蒜末的香味释放出来。
加入生抽：沿着锅边倒入生抽，翻炒均匀，让腊肠和尖椒充分吸收生抽的味道。
出锅前调味：最后撒上适量的鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
小贴士：
- 腊肠煎的时候不需要放太多油,因为腊肠本身会出油。
- 尖椒可以根据个人口味选择辣或不辣。
- 翻炒时注意火候,以免腊肠煎焦或尖椒炒糊。
鲜腊肠炒尖椒,口感鲜美，腊肠的咸香与尖椒的鲜辣完美结合，是一道简单又美味的家常菜，快动手试试吧，保证你一尝倾心！🥳🌶️
