花菜炒藕片炒虾仁，这道菜融合了三种食材的鲜美，口感丰富，营养均衡,下面就来为大家介绍一下它的做法😋
所需食材：花菜半颗、藕一节、虾仁适量、葱姜蒜少许、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油
步骤：
- 将花菜切成小朵，放入盐水中浸泡片刻后洗净；藕去皮切片，放入清水中防止氧化；虾仁洗净，加入少许盐、料酒、淀粉，抓匀腌制15分钟左右🧐。
- 锅中烧开水，加入少许盐，放入花菜焯水1 - 2分钟，捞出沥干水分；藕片也焯水1分钟左右，捞出备用🥔。
- 锅中倒油,油热后放入葱姜蒜爆香。
- 加入虾仁翻炒至变色，盛出备用🦐。
- 锅中再倒少许油,放入藕片翻炒几下。
- 接着加入花菜继续翻炒均匀。
- 倒入炒过的虾仁，加入适量盐、生抽调味，翻炒至食材入味即可出锅装盘😃。
这样一道色香味俱全的花菜炒藕片炒虾仁就完成啦！花菜的爽脆、藕片的清甜、虾仁的鲜嫩相互交织，绝对会让你胃口大开😜，赶紧动手试试吧！
