香菜炒皮蛋,一道简单又美味的家常菜，深受大众喜爱，就让我们一起探索香菜炒皮蛋的各种做法，让你的餐桌更加丰富多彩！🌿🥚
基础版香菜炒皮蛋
材料：
- 皮蛋 2个
- 香菜 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
做法：
- 皮蛋去壳,切成小块备用。
- 香菜洗净,切成小段。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入皮蛋块,翻炒至皮蛋表面微黄。
- 放入香菜段,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐和鸡精调味,炒匀即可出锅。🍲
进阶版香菜炒皮蛋
材料：
- 皮蛋 2个
- 香菜 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 花椒粉 适量
- 植物油 适量
做法：
- 皮蛋去壳,切成小块备用。
- 香菜洗净,切成小段。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入皮蛋块,翻炒至皮蛋表面微黄。
- 加入酱油、料酒和花椒粉，翻炒均匀。
- 放入香菜段,快速翻炒均匀。
- 出锅前可适量加少许清水,使菜肴更加鲜美。🌶️
变身版香菜炒皮蛋
材料：
- 皮蛋 2个
- 香菜 适量
- 蒜末 适量
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
做法：
- 皮蛋去壳,切成小块备用。
- 鸡蛋打散,加入少许盐。
- 热锅倒油,油热后先炒鸡蛋至凝固。
- 将炒好的鸡蛋盛出备用。
- 锅中留底油,放入蒜末爆香。
- 加入皮蛋块,翻炒至皮蛋表面微黄。
- 将炒好的鸡蛋倒回锅中,加入香菜段，快速翻炒均匀。
- 加入适量盐和鸡精调味,炒匀即可出锅。🍳
香菜炒皮蛋的做法多种多样,可以根据个人口味和喜好进行调整，快快动手尝试吧，让你的味蕾享受这一道美味的佳肴！🎉🍽️
