🌿香菜炒肉片,美味可口的家常菜🍲
香菜炒肉片是一道简单又美味的家常菜,深受大家喜爱,就让我来为大家分享一下如何炒出最好吃的香菜炒肉片吧!🤗
准备好食材:香菜、猪肉、生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜片、蒜末、食用油。
猪肉切片,用生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜片腌制10分钟,让肉片充分吸收调料的味道。🍖
香菜洗净,切成小段。🌿
热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。🌶️
加入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色。🥩
炒肉片的过程中,可以适量加入少许水,让肉片更加嫩滑。🍲
肉片炒至7成熟时,加入香菜段,快速翻炒均匀。🌿
根据个人口味,可以适量加入少许盐调味。🌶️
出锅前,撒上葱花,增加菜肴的香气。🌿
🎉小贴士:
肉片腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
炒肉片时,火候要适中,以免肉片炒糊。
香菜要最后加入,以免炒过火失去香气。
可以根据个人口味,适量加入辣椒、豆瓣酱等调料。
🌿香菜炒肉片是一道简单又美味的家常菜,学会了这道菜,你也能在家人朋友面前露一手哦!快来试试吧!🎉🍲