🌿香干炒蒜韭菜，家常美味，简单易学！
香干炒蒜韭菜是一道简单又美味的家常菜,不仅口感丰富，而且营养丰富，下面就来教大家如何炒出好吃的香干炒蒜韭菜吧！🍲
准备好以下食材：
- 香干 2块
- 韭菜 1把
- 大蒜 3瓣
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 食用油 适量
🌱【步骤一】处理食材
- 香干洗净后切成薄片,韭菜洗净后切成小段，大蒜切成蒜末。
- 锅中烧开水,将香干片焯水约1分钟，捞出后沥干水分备用。
🌱【步骤二】炒制
- 锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末爆香，炒至蒜末微微变黄。
- 加入焯好水的香干片,翻炒均匀，让香干片充分吸收蒜香。
- 倒入韭菜段,快速翻炒均匀，让韭菜的颜色变得鲜绿。
- 根据个人口味加入适量的盐和鸡精/味精，继续翻炒均匀。
🌱【步骤三】出锅
炒至韭菜断生,香干片变得软糯，即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 焯水香干可以去除豆腥味,使口感更佳。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免韭菜炒过火变黄。
- 香干炒蒜韭菜的口感鲜美,可以根据个人喜好添加其他调味料，如豆瓣酱、辣椒等。
香干炒蒜韭菜是一道简单易学的家常菜,只需几分钟就能端上桌，是一道非常适合忙碌生活中的美味佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🎉🍽️
