🌶️广东蒜苗炒排骨，美味又简单，快来学学怎么炒好吃吧！🍲
广东蒜苗炒排骨是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富,下面就来教大家如何炒出一道美味的广东蒜苗炒排骨！
🌱【食材准备】
- 排骨：500克
- 蒜苗：适量
- 生姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌱【烹饪步骤】
- 排骨洗净，焯水去腥,捞出备用。
- 生姜、蒜切片,蒜苗切段。
- 将焯水后的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、淀粉,拌匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，油热后放入生姜、蒜片爆香。
- 加入腌制好的排骨,翻炒至变色。
- 加入蒜苗,快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐，翻炒均匀,炒至蒜苗断生即可。
🌱【小贴士】
- 排骨焯水时，可以在水中加入一些料酒和姜片,去腥效果更好。
- 腌制排骨时,加入淀粉可以使排骨更加鲜嫩。
- 炒蒜苗时，火候要大，快速翻炒,以免蒜苗炒黄。
🌟【广东蒜苗炒排骨是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，学会这道菜，让你在朋友聚会或家庭聚餐中成为大厨！快动手试试吧！👩🍳🍲
🎉祝大家烹饪愉快，美食享用！🎉
