🍽️香港瘦肉炒丝瓜做法，简单美味，快来学一学吧！
香港美食一直是大家津津乐道的话题,今天我要为大家介绍一道简单又美味的家常菜——香港瘦肉炒丝瓜。🍅🥒
我们来看看所需的食材：
- 丝瓜 2根
- 瘦肉 150克
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 花椒油 适量
让我们来看看这道菜的详细做法吧！👩🍳
丝瓜洗净,去皮，切成条状；瘦肉切成薄片，用生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
放入腌制好的瘦肉片,快速翻炒至变色。
加入丝瓜条,翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
淋上花椒油,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
丝瓜不宜炒得太久,以免口感变差。
瘦肉腌制时,加入适量的水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
花椒油是这道菜的灵魂,一定不要忘记哦！
🍽️这道香港瘦肉炒丝瓜简单易学，口感鲜美，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会，快来动手试试吧！🎉祝大家做菜愉快，美食享用！🍲🥳
