🍄🥬香菇炒甘蓝,这样做才美味！

香菇炒甘蓝是一道简单又营养的家常菜，不仅口感鲜美，而且富含多种维生素和矿物质，香菇炒甘蓝怎么炒才好吃呢？下面就来分享一下我的烹饪心得。

🌟 准备食材：

  • 香菇：适量
  • 甘蓝：适量
  • 红椒：适量（可根据个人口味添加）
  • 蒜末：适量
  • 生抽：适量
  • 盐：适量
  • 植物油：适量

🌟 烹饪步骤：

1️⃣ 香菇处理：将香菇洗净，切成薄片；甘蓝洗净，切成丝；红椒洗净,切丝备用。

2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量植物油,油热后放入蒜末爆香。

3️⃣ 炒香菇：将香菇片放入锅中，翻炒至两面微黄,出香味。

4️⃣ 加入甘蓝：将甘蓝丝放入锅中,与香菇一起翻炒。

5️⃣ 调味：加入生抽、盐,继续翻炒均匀。

6️⃣ 出锅前加入红椒丝：最后加入红椒丝，快速翻炒均匀,使食材充分融合。

7️⃣ 出锅装盘：炒至食材熟透,即可出锅装盘。

🌟 小贴士：

  • 香菇在炒制前可以先用水泡发,这样更容易入味。
  • 甘蓝不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
  • 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如五香粉、蚝油等。

🍲 美味出锅！这样炒出来的香菇炒甘蓝，色泽鲜艳，口感脆嫩，香菇的香味与甘蓝的清爽完美结合，既开胃又营养，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰🍽️