🍄🍉香菇炒西瓜条——美味健康的夏日家常菜

🌟 夏天到了，炎炎夏日，人们总是想找一些清爽又美味的菜肴来提振食欲，就为大家介绍一道夏日家常菜——香菇炒西瓜条，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合夏天食用的佳肴。

🍄🍉【食材准备】

  • 香菇：适量
  • 西瓜：一个
  • 大蒜：几瓣
  • 青红椒：适量
  • 生抽：适量
  • 盐：适量
  • 水淀粉：适量
  • 食用油：适量

🍄🍉【烹饪步骤】1️⃣准备食材：将香菇洗净切片，西瓜去皮去籽后切成条状，大蒜切片，青红椒切丝备用。

2️⃣炒香菇：锅中倒入适量食用油，油热后放入香菇片，炒至两面微黄，捞出备用。

3️⃣炒西瓜条：锅中留少许油，放入蒜片和青红椒丝爆香，再加入西瓜条翻炒至表面微微透明。

4️⃣调味：将炒好的香菇倒回锅中，加入生抽、盐调味，翻炒均匀。

5️⃣勾芡：加入适量水淀粉勾芡，使汤汁略微浓稠。

6️⃣出锅：翻炒均匀后，即可出锅装盘。

🍄🍉【小贴士】

  • 香菇选择新鲜的,口感和味道更佳。
  • 西瓜切条时,可以适当切薄一些，便于入味。
  • 勾芡时不要太多,以免影响菜肴的口感。

🍄🍉【香菇炒西瓜条是一道简单易学的家常菜，不仅清爽可口，而且具有很好的营养价值，香菇富含蛋白质、维生素和矿物质，西瓜则含有丰富的水分和维生素C，两者搭配，既健康又美味，炎炎夏日，不妨试着做一道这样的菜肴，给家人带来一份清凉与营养。🌟🌈