🍄🍲香菇和肉丸的美味炒法，让你欲罢不能！
香菇和肉丸是生活中常见的食材,搭配起来更是美味可口，下面，就让我为大家分享一道简单又美味的香菇肉丸炒菜做法，让你在家也能享受到大厨级别的美食！
🍄【食材准备】
- 香菇：适量
- 肉丸：适量
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 青椒：1个
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 香菇提前用温水泡发，洗净后切片；肉丸切片备用。2️⃣ 大蒜、生姜分别切成末；青椒去籽切片；葱切成小段。3️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。4️⃣ 放入香菇片翻炒至变色，加入生抽、老抽翻炒均匀。5️⃣ 加入肉丸片，翻炒均匀。6️⃣ 放入青椒片，加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀。7️⃣ 最后撒上葱段，翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 香菇泡发后要洗净,切片时尽量薄一些，这样炒出来的菜口感更佳。
- 肉丸切片时,可以用筷子轻轻按压，使其更容易入味。
- 翻炒过程中,注意火候，以免炒糊。
- 青椒可以根据个人口味选择是否加入。
🍲【香菇和肉丸炒菜简单易学，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你在家人朋友面前也能大展厨艺，成为家中的美食达人！快来试试吧！🥳🍲
