🍄香菇角炒肉末，家常美味，这样做才好吃！
香菇角炒肉末是一道家常菜,简单易做，营养丰富，味道鲜美，就让我来给大家分享一下如何将这道菜做得既美味又好看！🥰
我们要准备好食材：新鲜的香菇、猪肉末、青椒、红椒、大葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油等。
香菇洗净,去蒂，切成小块；青椒、红椒切丝；大葱切段；姜蒜切末备用。🍄
热锅凉油,油热后放入姜蒜末爆香，然后加入肉末翻炒至变色。🥩
接着加入香菇角,翻炒均匀，让肉末和香菇角充分混合。🍄
加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。🍲
最后加入青椒丝、红椒丝，继续翻炒均匀。🍅
炒至青椒丝、红椒丝断生，即可出锅。🌶️
小贴士：
香菇角不宜炒太久,以免失去口感。🍄
肉末炒制时,火候不宜太大，以免肉末炒老。🥩
青红椒丝断生即可,不宜炒得过熟，以免失去营养。🌶️
根据个人口味,可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。🌶️
炒菜时,尽量使用中火，保持菜肴的口感和色泽。🔥
通过以上步骤,一道美味的香菇角炒肉末就完成了！🎉 家常美味，简单易做，快来试试吧！🥰
