🍄香菇末炒瘦肉，美味佳肴轻松做！

香菇末炒瘦肉是一道简单易做、美味可口的家常菜。🍲下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松学会如何炒出美味的香菇末炒瘦肉！

🌿食材准备：

  • 瘦肉 200克
  • 香菇 3朵
  • 生姜 1小块
  • 大蒜 2瓣
  • 青红椒 适量
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 鸡精 适量

🌟制作步骤：

  1. 香菇洗净,切成末；生姜、大蒜切片；青红椒切丝备用。🍄

  2. 瘦肉洗净,切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽、淀粉和少许食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖

  3. 热锅凉油,油热后放入姜片、蒜片爆香。🍳

  4. 加入腌制好的瘦肉片,快速翻炒至变色。🌶️

  5. 加入香菇末,继续翻炒均匀。🍄

  6. 加入青红椒丝,炒至断生。🌶️

  7. 调入适量的盐、鸡精，翻炒均匀。🍲

  8. 出锅前,可根据个人口味加入少许生抽提鲜。🍲

  9. 美味的香菇末炒瘦肉就完成了！🎉

📝小贴士：

  1. 瘦肉切片时,可以适当用淀粉腌制，使肉片更加嫩滑。

  2. 香菇提前泡发,可以缩短炒制时间。

  3. 炒制过程中,火候不宜过大，以免肉片炒老。

  4. 青红椒可以根据个人喜好选择,不喜欢的可以省略。

🎉香菇末炒瘦肉，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家常的美食，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的香菇末炒瘦肉！🍲🍖🍄