🌿香芹炒香干——简单美味的家常菜🍲
香芹炒香干，是一道简单又美味的家常菜，它不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或者日常烹饪的菜品，下面，就让我来给大家分享一些炒香芹炒香干的小技巧,让你轻松做出一道美味的佳肴！
🌿选材：我们要挑选新鲜的香芹和优质的香干，香芹的叶子要翠绿，茎杆要粗细均匀；香干要选择表面光滑，无异味,质地紧密的。
🌿准备：将香芹洗净切成段，香干切成条或者薄片,葱姜蒜切成末备用。
🌿炒制：
- 锅中倒入适量油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入香干条，翻炒至表面微黄,出香味。
- 加入香芹段,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油和少许糖调味,继续翻炒均匀。
- 最后撒上少许鸡精提鲜,翻炒均匀后即可出锅。
🌿小贴士：
- 炒香干时火候不宜过大,以免外焦里生。
- 香芹下锅后要快速翻炒,以保持其脆嫩口感。
- 根据个人口味，可以适量加入辣椒或者花椒,增加风味。
🍲成品展示：炒好的香芹炒香干，色泽诱人，香气扑鼻，香干吸油后变得酥软，香芹则保持了脆嫩，两者搭配,美味可口。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一道色香味俱全的香芹炒香干，快快动手试试吧，保证让你和家人都大呼过瘾！🎉🍽️
