🌿小葱炒素鸡豆腐,简单美味家常菜🍲
小葱炒素鸡豆腐是一道色香味俱全的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿【食材准备】
- 素鸡 1块
- 豆腐 1块
- 小葱 2根
- 青红椒 各1个
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
🌿【制作步骤】
- 将素鸡和豆腐切成薄片，小葱切段，青红椒切丝，生姜切丝,蒜末准备好。
- 热锅凉油,油热后放入生姜丝和蒜末爆香。
- 将素鸡片放入锅中翻炒至表面微黄,然后盛出备用。
- 锅中留少许油，放入豆腐片，煎至两面金黄,同样盛出备用。
- 另起锅，加入适量食用油,放入小葱段和青红椒丝翻炒至断生。
- 将炒好的素鸡片和豆腐片放入锅中，加入适量的盐、酱油和胡椒粉调味。
- 翻炒均匀，使所有食材充分混合,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 素鸡和豆腐在煎炒过程中，注意火候,以免煎糊。
- 小葱的香味是这道菜的灵魂，所以一定要炒得断生,但不要炒得太老。
- 根据个人口味，可以适量加入一些豆瓣酱或其他调味料,增加风味。
小葱炒素鸡豆腐，简单几步就能完成，既保留了食材的原汁原味，又让营养更加丰富，快来试试这道美味的家常菜吧！🍳🌿
