🍤小度教你如何炒虾尾,美味可口又简单！
亲爱的美食爱好者们，今天小度要给大家分享一道家常美食——🍤炒虾尾，这道菜色香味俱佳，简单易学，保证让你一试难忘！🌟
🔥【准备工作】我们需要准备以下食材：
- 新鲜虾尾：500克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍳【烹饪步骤】
- 将虾尾洗净，去掉虾线，剪去虾须,备用。
- 葱、姜、蒜洗净切末,青红椒切丝备用。
- 将虾尾放入碗中，加入少许盐、料酒、淀粉,抓匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，油温五成热时，下入腌制好的虾尾，炸至表面微黄,捞出沥油。
- 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香,再加入青红椒丝翻炒。
- 倒入炸好的虾尾，加入生抽、老抽、盐调味,翻炒均匀。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 虾尾在腌制时，可以加入少许淀粉,这样炒出来的虾尾更加鲜嫩。
- 炸虾尾时，油温不宜过高，以免虾壳变黑,影响口感。
- 炒虾尾时，注意火候,以免虾肉过老。
🎉【通过以上步骤，一道美味的炒虾尾就完成了！🍲这道菜色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的家常菜，快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的炒虾尾！🌈🍽️
祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🥳
