家常美味，简单易学🍅🍳
西红柿炒蛋,作为一道经典的家常菜，深受广大食客的喜爱，不仅口感鲜美，而且制作简单，是家庭聚餐或者日常烹饪的绝佳选择，就让我来为大家详细讲解一下小度西红柿炒蛋的烹饪方法，让你轻松在家就能做出美味的西红柿炒蛋！🎉
准备材料
- 鸡蛋 2个
- 西红柿 2个
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
- 葱花 少许
烹饪步骤
准备食材：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，西红柿洗净，切成小块备用，葱切成葱花。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固成块状后，用铲子轻轻翻炒至熟透，盛出备用。
炒西红柿：锅中留少许油，放入西红柿块，加入适量的盐和糖，中火翻炒，西红柿出汁后，转小火继续翻炒，直至西红柿软烂。
合炒：将炒好的鸡蛋重新放入锅中，与西红柿一起翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收西红柿的汁水。
调味出锅：根据个人口味，可以适量加入葱花进行增香，翻炒均匀后，即可出锅装盘。
小贴士
- 西红柿选用成熟的,口感会更加鲜美。
- 炒鸡蛋时,火不宜太大，以免鸡蛋炒老。
- 西红柿炒蛋不宜炒得太久,以免西红柿过烂，影响口感。
通过以上步骤,一道色香味俱全的小度西红柿炒蛋就完成了！🍽️ 快来动手试试吧，相信你一定能做出美味的西红柿炒蛋，为家人带来满满的幸福感！🥰
