🌿小青菜炒麻花——美味家常菜的简单做法🍲
在日常生活中,家常菜往往更能温暖我们的味蕾，我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——小青菜炒麻花。🥦🍩
🌿食材准备：
- 小青菜 200克
- 麻花 100克
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 植物油 适量
🌿烹饪步骤：
1️⃣ 将小青菜洗净，切成约3厘米长的段，麻花掰成约1厘米长的段备用。🍃🍩
2️⃣ 热锅冷油，油温5成热时，放入蒜末爆香。🌶️
3️⃣ 将切好的小青菜放入锅中，快速翻炒至断生，约1分钟左右，此时青菜的绿色会更加鲜艳。🌿
4️⃣ 加入麻花段，与青菜一起翻炒均匀，麻花会因为受热而变得酥脆，与青菜的清香相得益彰。🍩
5️⃣ 在翻炒的过程中，加入生抽、盐和胡椒粉调味，生抽的加入可以让麻花和青菜的味道更加鲜美。🍲
6️⃣ 炒至青菜和麻花都熟透，即可出锅装盘，这道小青菜炒麻花就完成了！🎉
🌿小贴士：
- 炒青菜时火候要大,动作要快，以保持青菜的鲜嫩口感。
- 麻花可以提前在微波炉中加热一下,这样炒出来的麻花更加酥脆可口。
小青菜炒麻花是一道简单易做、营养丰富、口感丰富的家常菜，它不仅适合日常晚餐，也适合聚会时的下酒菜，快快动手试试吧，保证让你回味无穷！🥳🌟
