🍲小青菜炒牛丸：家常美味，简单易学！
小青菜炒牛丸是一道非常美味的家常菜,色泽鲜艳，口感丰富，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味的牛丸！
🌱【食材准备】
- 小青菜：适量
- 牛丸：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 蒜末：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 将小青菜洗净,切成段；牛丸洗净，备用。
- 生姜切片,葱切成葱花；蒜切成蒜末。
- 热锅凉油,油热后放入葱花、生姜片和蒜末，炒香。
- 加入牛丸,翻炒至牛丸表面微黄。
- 倒入生抽和老抽,翻炒均匀，让牛丸上色。
- 加入适量的水,大火烧开后转中小火炖煮5分钟。
- 水开后,加入小青菜段，煮至青菜变软。
- 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀，即可出锅。
🌿【小贴士】
- 牛丸在炖煮过程中,不要翻动过于频繁，以免破碎。
- 小青菜的加入时间不宜过早,以免煮得太烂。
- 可以根据个人口味适量调整调料的用量。
🍲【小青菜炒牛丸是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，快来动手试试吧，让你的家人和朋友品尝到这道美味的佳肴！🎉🍴
