🍲 小山芹炒肉丝——家常美味，简单易学！
小山芹炒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下小山芹炒肉丝的烹饪方法吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 小山芹：适量
- 猪里脊肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲 烹饪步骤：
将小山芹洗净,切成段；猪里脊肉切成细丝；生姜、大蒜分别切成末。
在肉丝中加入适量的盐、白糖、老抽、淀粉和少量水，搅拌均匀，腌制10分钟。
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少量油,放入生姜、大蒜末爆香。
加入小山芹段,快速翻炒至断生。
将炒好的肉丝重新倒入锅中,加入适量的酱油，翻炒均匀。
根据个人口味,加入适量的盐调味即可。
🌟 小贴士：
- 肉丝腌制时,可以加入少量水，使肉丝更加嫩滑。
- 炒小山芹时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量加入其他调料，如豆瓣酱、辣椒等。
🍲 成品展示：
小山芹炒肉丝色泽诱人,口感鲜美，是一道不可多得的家常美食，快动手试试吧！🎉
🍽️ 美食分享：
将这道小山芹炒肉丝分享给亲朋好友,相信他们会喜欢的！😊
祝大家烹饪愉快,美食享用！🍽️🍲
