新鲜莲子炒好吃🍵：美味家常菜的制作方法
🌿新鲜莲子，不仅营养价值高，而且口感脆嫩，是夏日里的一道美味佳肴，就让我为大家分享一道简单易学的家常菜——新鲜莲子炒，让你在家也能品尝到美味佳肴！🍲
🍽️食材准备：
- 新鲜莲子：200克
- 红椒：1个
- 青椒：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 植物油：适量
🌟制作步骤：
将新鲜莲子去壳,取出莲子肉备用。🌱
红椒、青椒洗净，切成菱形片；葱、姜、蒜分别切成末。🌶️
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🍳
加入红椒、青椒片翻炒至断生。🌶️
将莲子肉放入锅中,快速翻炒均匀。🌱
加入适量的盐、料酒、鸡精调味，翻炒均匀。🍲
用水淀粉勾芡,翻炒均匀，使莲子肉更加入味。🍲
出锅前,撒上少许葱花，增加菜品的香气。🌿
一道色香味俱全的新鲜莲子炒就完成了！🎉
🌟小贴士：
莲子肉不宜炒太久,以免口感变差。🌱
水淀粉勾芡时,注意火候，避免糊锅。🍲
可以根据个人口味,适量添加其他调料，如豆瓣酱、生抽等。🌿
新鲜莲子炒是一道简单易学的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
